Много шаблонов для WordPress на wordpreso.ru
Вы просматриваете: Главная > Домашние рецепты > Тортик из кабачков

Тортик из кабачков

Приветствую вас, дорогие друзья!

tortikizkabachkovЛето радует нас разнообразием вкусных и полезных овощей.

Для любителей простых и оригинальных блюд хочу представить рецепт овощного закусочного тортика из кабачков.

Такой тортик готовится относительно быстро, а возможность использовать различные начинки дарит каждый раз новый вкус.

Для приготовления тортика из кабачков понадобится:

Кабачки (средние) — 1-2 шт

Яйца куриные — 2-3 шт.

Мука пшеничная — 3-4 ст.ложки

Манная крупа — 3-4 ст.ложки

Соль, специи (по вкусу)

Кабачки очищаем от кожицы и семян (молодые можно не очищать), натираем на средней терке, солим. Даем постоять минут 5, затем отжимаем лишнийт сок. Добавляем яйца, муку и манку, все перемешиваем. Оставляем на минут 10 и жарим коржи на сковородке на разогретом растительном масле.

Чуть остывшие коржи перемазываем начинкой. Начинку для кабачкового тортика выбираем по своему вкусу и фантазии.

Варианты начинок:

  • Свежая морковь натертая на средней терке и смешанная со сметаной, зеленью, чесноком, солью, черным перцем;
  • Твердый или копченый сыр смешиваем с майонезом и зеленью;
  • Тонкие ломтики помидора, выложенные на сырно-чесночную смесь;
  • Морковь, пережаренная с луком;
  • Морковь по-корейски.

Украшаем наш тортик тертым сыром, помидором, сметаной (майонезом) и зеленью.

Тортик из кабачков порадует вас и в будние дни и на праздничном столе.

Еще интересные статьи по теме:


Пожалуйста, поделитесь статьей в соц. сетях!

64 коммент. к “Тортик из кабачков”

  1. Очень вкусный кабачковый тортик — мы тоже такой любим. Но чаще всего делаю просто с прослойкой из майонеза с чесночком. Спасибо за новые начинки!

    • Lina:

      Ирина, прослойка из майонеза с чесночком — вообще быстро и просто. Я меняю начинки в зависимости от настроения и наличия продуктов.

  2. Кабачковый тортик по Вашему рецепту не делала. А делала немного по другому обжаривала кабачки и слои готовых кабачков смазывала чесночно-майонезной начинкой. А теперь и Ваш рецепт использую. Все начинки заслуживают внимания. Все и попробую приготовить.

    • Lina:

      Тамара, спасибо.
      Вы, наверное, делали «столбики» из поджаренных кабачков. Кстати, их тоже очень хорошо дополняют тонкие дольки помидоров.

  3. Ох какой красивый тортик. Я тоже люблю кабачки, но такого рецепта еще не встречала. Возьму на заметку

  4. У меня кума ест все, что приготовлена из кабачков. Ела бы их днями и ночами) Посоветую ей ваш рецепт, такого мы еще не делали.

  5. Линочка, вот тортик из кабачков я еще не готовила. Нужно попробовать. Спасибо!

  6. Необычный рецепт — торт из кабачков. Не пробовала еще такое готовить. Я думаю получится вкусно.

  7. летом, когда кабачков очень много, по-разному их готовим, но вот тортик еще не делали, надо попробовать

  8. А у меня папа обожает кабачки, оладьи из кабачков. Надо будет сделать для него такой тортик. Он будет в восторге!

  9. Замечательный рецепт, тортик очень вкусный получается, позаимствую у Вас рецептик сырно-чесночной начинки с помидорами.

  10. А мы ещё делаем начинку из натертых крабовых палочек или крабового мяса. Тоже очень вкусно получается.

    • Lina:

      Надежда, охотно верю. Можно и мясной фарш использовать. Здесь фантазия не ограничена.

  11. Закуска обалденная. Всей нашей семье очень понравилось))) Заимствую ваш рецепт))) Выложила на своем сайте с сылкой на ваш)))

    • Lina:

      Наталья, я очень рада, что Вы воспользовались моим рецептом и Вам понравилось! :-)

  12. Выглядит очень вкусно. Завтра же дам дочке задание на изготовление этого кулинарного шедевра. Люблю грешным делом кабачки:)

  13. До тортика я сегодня, конечно не дошла, но оладьи делала на онове твоего рецепта.

  14. Ой, как интересно)
    У меня свекровь делает похожий тортик, но без начинки. Наверное, с начинкой еще вкуснее))) Пока есть на рынке кабачки, обязательно попробую!

    • Lina:

      Елена, она просто смазывает коржи майонезом? Обязательно попробуйте с начинкой ))))

  15. Линочка, спасибо за рецепт тортика из кабачков! Сегодня как раз хотела что-нибудь сотворить такое-этакое с ними))) Попробую сделать по твоему рецепту)

  16. Линочка, а как насчет интервью? Будем?

  17. Какой интересный рецепт. Никогда такой не готовила. Очень люблю кабачки в любом виде!

  18. Оригинальный рецепт. Я на днях оладушки пекла с кабачков. Теперь надо тортик попробовать)).

  19. Какой вкусненький рецепт))) Завтра же и попробую, какбаски после дождей прям так и прут))))))

  20. Знала только про печеночный несладкий тортик. Обязательно приготовлю тортик из кабачков, судя по описанию — вкусно.

  21. Очень актуально! Мы в этом году кабачками собаку кормим. Варим их и кормим. Теперь знаю, что делать с кабачками:) Спасибо!

  22. Нежно люблю кабачки! Думаю вкус у тортика из кабачков будет потрясающий!

  23. Хочу-хочу-хочу)))) Тортик из кабачков.

  24. Недавно всех спрашивала на каком сайте я видела этот тортик. Потом ума хватило загуглить)) Вкусно получилось.

  25. очень оригинальный тортик из кабачков, впервые такое вижу, оказывается из кабачков много чего можно приготовить

  26. Не знала, что можно манку добавлять в коржи. Надо попробовать…

    • Lina:

      Марина, от манки коржи становятся более хрустящими. Кстати, в оладьи и сырники тоже манка неплохо подходит.

  27. Линочка, я решила тут перепробовать все начинки, пока кабачки не испортились))). Сегодня буду делать с сыром и чесноком))).

  28. Мы частенько дома готовим торт из кабачков. Очень вкусная штука

  29. Отличный рецепт приготовления кабачков. Я их обожаю и делаю тоже с разными начинками. Хотела сегодня на ужин приготовить, не удалось — завтра точно сделаю, раздразнили вы меня

  30. Замечательный тортик из кабачков! Я делаю такие оладьи, но без манки, ее как раз там и не хватает. Спасибо обязательно буду применять новую идею!

  31. Какая прелесть! а у меня как раз кабачки лежат без дела! Спасибо!

  32. Вкусно, наверное. Рецепт записал.

  33. Интересный кабачковый тортик и готовить совсем не сложно.

  34. Все блюда, в которые входит такой овощ, как кабачок, для меня самые вкусные, уж очень я люблю кабачки. А вот тортик я и не делала. Пока есть кабачки пойду приготовлю.

  35. Кабачки мои домашние просто обожают… а оладьи из кабачков готовлю всю осень!

    • Lina:

      Лидия, я разделяю ваше пристрастие. Блюда из кабачков — это полезно, легко и вкусно.

  36. Как же вкусненько! Замечательный рецепт! Беру себе в копилочку!

  37. Утащила рецептик в покилочку. Спасибо!

  38. Лина, спасибо большое за такой изумительный рецепт. Вкусный, полезный, несложный — настоящая находка!

  39. Доступный рецепт. По скорей бы наступила лето, чтоб приготовить его и отведать!!

  40. Тортик из кабачков, это идея. Сегодня жду гостей, вот и приготовлю новое блюдо. Спасибо.

    • Lina:

      Ольга, тортик из кабачков всегда получается вкусным. Уверена, что гости оценят эту оригинальную идею. К тому же, сейчас пост, так что тортик будет в тему.

  41. Класс! Готовила такой тортик, даже те кто кабачки не любит ели.

  42. Никогда не пробовала тортик из кабачков! Но это здорово!


Оставить комментарий к Татьяна