Вы просматриваете: Главная >Архив рубрики ‘Рецепты

Постные рецепты. Рогалики и узвар

Дорогие друзья! Для тех людей, которые последовательно соблюдают пост, очень актуальным становится вопрос, какими рецептами разнообразить свое меню постных блюд. Ко всему прочему, хочется побаловать себя и своих родных чем-то сладеньким. Лично меня заинтересовало, а что же едят монахи, ведь они, как правило, соблюдают пост круглый год. Несмотря на суровость монастырского устава, любознательный светский человек может и там для себя найти вкусные постные рецепты. Например, рецепт постных рогаликов с повидлом я позаимствовала из монастырской кухни. Рецепт очень простой, но по вкусу эти рогалики не отличаются от «обычных». И лакомиться ними в Великий пост вовсе не грех. А из напитков, которые прекрасно дополняют постные блюда, я рекомендую рецепт компота из сухофруктов, [...]

Какого-то единого мнения (или хотя бы общепризнанного) по этому поводу не существует. Но можно отметить, что теория всегда необходима, как минимум для того, чтобы проводить экспериментальные исследования. Это связано с тем, что сам экспериментатор нуждается в психологической опоре и в стимуле. Тут.

Метки: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Налистники

В Украине на Масленицу основным традиционным блюдом были вареники с творогом. Для современных украинцев на этот праздник более привычно угощаться блинами. А почему бы тогда не попробовать не совсем блины, но обязательно с творогом? Почему бы не приготовить налистники? Налистники – это своеобразные тоненькие блинчики с начинкой, чаще всего, с творожной. Существует множество вариантов приготовления теста для налистников, предлагающих частично или полностью заменить муку крахмалом, чтобы оболочка в последующем не рвалась. Тесто должно быть жидким, чтобы получились тонкие блинчики. Тесто должно быть несладким, чтобы подчеркнуть вкус начинки.

Метки: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

На пороге Масленица! Время печь блины

Приближается Масленица — веселый, жизнеутверждающий праздник, доставшийся нам в наследство от наших предков с языческих времен. Масленица – праздник проводов Зимы, ожидания весеннего тепла, первых ростков зелени. На Масленицу принято печь ритуальное блюдо — горячие ароматные блины. Многие исследователи считают, что эта традиция связана с тем, что круглые румяные горячие блины символизируют ясное солнце, олицетворяют победу над зимним холодом и темнотой. Обряды, которые проводились во время масленичной недели, были направлены на то, чтобы прогнать Зиму и приблизить Весну. У древних славян блины также являлись поминальным кушаньем, на Масленицу мы поминаем Зиму. Наши  предки также верили в том, что с наступлением Весны, на землю опускаются души предков, поэтому первый блин отдавали [...]

Метки: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Какао — лучшее начало дня

Многие традиционно привыкли начинать свой день с чашки кофе или чая, незаслуженно забывая о таком ароматном, бодрящем и питательном напитке, как какао. О пользе употребления какао и о доступных рецептах приготовления этого восхитительного напитка можно узнать в данной статье.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS